本日の朝食惣菜は…
鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め。
塩麹を使うとお肉が柔らかくなり
風味が増すような感じがします。
つまり料理が美味しくなるのです(^.^)b
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テーマ：クッキング
本日の朝食は…
頂き物の角煮を使って角煮卵とじ丼。
残り物リメイク料理はわりと得意です♪
いよいよ困ったら、鍋かカレーになります(笑)
年末年始のお天気は比較的穏やかに過ぎてます。
大雪の心配もしましてけど良かったです(^^)
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お料理の勉強を兼ねて
スフレオムライスを食べてみました。
作り方をスタッフにしつこく聞いてきました(笑)
ここのはスキレットでオーブン焼きでした。
森の間CAFE 札幌店
札幌市中央区南一条西2丁目
イケウチゲート 4F
ネットにも動画レシピがあったので
今度挑戦しようと思います(^.^)b
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本日の朝食は…
妻が作ったイクラ醤油漬けでちらし寿司♪
今日も札幌は秋晴れ！！
台風被害の地域の方々には申し訳ないほど雨が少ないです。
気温も高めで風もなく穏やかな日です。
ありがたいことです。感謝！
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本日の晩酌おつまみは…
妻が丸井今井で買ってきたcafé PARK DELIのキッシュ♪
café PARK DELI
ちなみに私の定番レシピはこちら
↓ ↓ ↓
ほうれん草とベーコンのキッシュ
ほうれん草とベーコンのキッシュ by 札幌在住の松島タツオ
冷凍パイシートで簡単に出来ました(^o^)/…
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＜本日のおすすめレシピ＞
スープも焼豚も自分で作るオリジナルラーメン♪
豚肉から出た旨味をもれなくスープに使って美味しく仕上げます。
表面を焼いたときの脂、煮込んだときの旨味。全部使います(^^)
スープはこしたほうが見た目もキレイになります。
今回はあっさり焼豚なので、八角も生姜も入れてません。
美味し…
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＜本日のおすすめレシピ＞
レッドムーンの甘みがアクセントになった具沢山の美味しいスープです！
パンと一緒に朝食やランチにオススメです♪
レシピアップしてます(^^)
↓ ↓ ↓
ほっこりする豆腐と野菜のクリームスープ♪ by 札幌在住の松島タツオ
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本日の朝食惣菜は…
茄子と絹豆腐のとろみ炒め煮♪
のど越しするりで美味しいんです(^.^)
札幌の蒸し暑さも落ち着いてきました。
風はもう秋の匂いがします。
あっという間の夏…
あともう少しこのまま続いて欲しい…。
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軽くてフットワ…
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本日の朝食は…
ズッキーニと生ハムのスバゲッティ♪
久しぶりのパスタ美味しかったです(^.^)
こちらも美味しいのです
↓
サラミとズッキーニのスパゲティ♪ by 札幌在住の松島タツオ
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奈良の「大和肉鶏」という鶏肉を焼き鳥にしました。
ぷりぷり弾力があってすごく美味しいんです(^^)/
三越か丸井今井で売ってます(どっちだったか忘れちゃった^^;)。
ま、美味しいことは間違いないです♪
［ 札幌生活情報／美容室編 ］
札幌中央区の美容室「グロウズ」JR札幌駅そば 東急百貨店隣り
期間限定２０…
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ズッキーニ、トマト、たまご、玉ねぎ、豚バラ肉が入っています。
実は私、ケチャップ大好きなんです！
ナポリタン、オムライスなどに限らず、頻繁に使います。
ケチャップって美味しいですよね～♪
おかげさまでS農園の自家製野菜が毎日大活躍しています(^o^)/
ごちそうさまでーす！
【 札幌生活情報／ギャラリー編 】…
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札幌でも新型インフルエンザが猛威を振るっている。
あの人もこの人も・・・
あの学校もこの学校も・・
この時期からは益々その勢いが増してくるのでは・・・
とても心配です。
マスク、うがい、手洗いはもちろんのこと
食事や睡眠不足にも気をつけなければね！
我が家のインフルエンザ対策はバランスの良い食事。
…
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またまた相方が美味しいものを作ってくれました。
この時期になるとスーパーでも生筋子を売ってるので
ときどき作ってくれます。
最近ではいくら作り専用の網まで買い込んで
味もプロ並みです(^^)b
自社ブランドで売ってみようかな♪
さっそくごはんにたっぷりのせていくら丼にして食べました！
この量だとお店で食…
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【肉料理第二弾！】
相方が得意のビーフシチューを作ってくれました。
黒毛和牛と北海道産メークインを使った
愛情たっぷりのビーフシチューです。
美味しいなあ(^o^)/
先日、知人からブーブ・クリコのワインクーラーをいただきました。
前から欲しかったのですごく嬉しいです♪
これで冷やすと安いワインも美…
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【2009年 B-1グランプリ in YOKOTE】で
優勝した「横手焼きそば」を真似て作ってみました♪
本場で食べたことないので比べようがありませんが
かなり美味しくできました(^o^)/
我が家では最近、ソース焼きそばというとこのスタイルが標準です。
相方が半熟卵大好き人間なので、何にでも付け合せます。
…
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頂き物の野菜を使った献立にしてみました。
枝豆ごはんとささぎの味噌汁。
それと小樽栗原蒲鉾店の蒲鉾(by きたキッチン)。
さっと炙ると美味しさが増します(^_^)b
あと、これにキュウリの漬物と松前漬けを少々。
以上が本日の朝定食でした♪
［ 札幌生活情報/美容室編 ］
▽北大正門前にスタイリッシ…
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■TBS「そうか、もう君はいないのか」
観ました・・
泣けました・・
愛する伴侶・・素敵な言葉ですね
夫から妻への愛 妻から夫への愛
それぞれにあたたかさのこもった優しい愛を感じました
それと、妻、容子役の富司純子さんがとてもチャーミングでした
きっと城山三郎さんの妻、容子さんってこんな可愛らし…
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